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パーティーページ更新しました。


http://www.hiyori-cafe.com/#!dinner-party/ck5t

内容は昨日の記事と変わりませんが画像を加えました。
すべてhiyori cafeで撮影したものです。


ちょっと画像が古いのですが今後経験を積むごとに新しく加えていきたいと思います。

ご参考にしていただければ幸いです。


ついでに勢いに乗って『スイーツ、ドリンク』ページも整備しました。








って、やり始めたらあっという間に終わってしまった・・・
だったら早くやればいいのに温まるまでが時間がかかる・・・
私のスイッチはどこにあるのか今だナゾ





hiyori cafe営業時間

open / 11:30 〜 19:00(L.o.18:30)
closed / 月曜日、第3火曜日(祝日は営業、翌日休)
ご予約は営業時間外も随時お受けします。お気軽にご相談ください。

hiyori cafe HP  http://www.hiyori-cafe.com/
今週のランチ http://hiyorilunch.blog23.fc2.com/ 
Twitter          https://twitter.com/hiyoricafe2004


 

パーティーhiyori


メニューブックを新しくしてからほったらかしだった
『party plan』ページ。

いえ、夜は『農家ごはん』をやっていたりしたので
エンリョしてたんですょ(いいわけ)



やっときちんと着手しました。
HPの方もほったらかしですが近々整備しますm(__)m

先行してメニューブックの方には挿し入れていますのでご覧になってみてください。

以下、その内容のコピーです。






********************************************
 
5.パーティープラン      要予約   
         
 ◆お食事   17:00〜22:00     
         
  お2人でのちょっとしたお食事から、グループでのお祝いまで。       
         
  2名様    :¥3,000(お一人様)〜、2時間       
  3名様    :¥2,500(お一人様)〜、2時間       
  4〜12名様   :¥2,000(お一人様)〜、3時間まで       
         
  最大12名様までテーブルを囲めます。       
         


 ◆パーティープラン        
         
  メニュー、ご予算、お時間、サプライズ等、出来る限りご希望にお応えします。       
  ご結婚パーティー、2次会等、素敵な思い出作りのお手伝いをさせてください。       
         
  着席最大30席、立食50名程度       
         
  夜(17時以降)の貸し切りは12名様から、       
  終日の貸し切りパーティー、イベントは20名様から賜ります。       
  0時くらいまで営業いたしますのでご遠慮なくお気軽にご相談ください。       
    

     
 ◆飲み放題〈要予約〉        
  2時間  ¥1,900      
  3時間    ¥2,400      
         
  ビール、ワイン、梅酒、カクテル各種、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンク       
  プラス¥200でコーヒー(Hot/Ice)お付けできます。       


         
 ◆ソフトドリンク飲み放題〈要予約〉        
  2時間  ¥1,200      
  3時間    ¥1,700      
         
  コーヒー(Hot/Ice)、紅茶(Hot/Ice)、ジュース等 



 
       
 ◆サンプルプラン      
       
  一例です。この他ご希望に合わせてお作りできます。     
       
  ◇エスニックコース          ¥2,000 全4品 
  ◇カフェごはんコース     ¥2,000 全4品 
  ◇エスニックコース      ¥2,500 全6品 
       
  ↑おススメ↑     
   秘伝だれでいただく生春巻き    
   エスニックサラダ    
   カニと春雨の蒸し焼き    
   豚肉のエスニックグリル焼き    
   カオマンガイ(蒸し鶏ごはん)    
   デザート    
  *¥2,500のサンプルメニューです。     
       
  ◇カフェごはんコース     ¥2,500 全6品 
  ◇エスニックコース      ¥3,000 全8品 
  ◇カフェごはんコース     ¥3,000 全8品 
       
 
 
  *内容『おまかせ』にしていただくと各プランに     
   一品プラスできます。          
       
  *仕入れ等によりメニュー内容が一部変更になる場合が     
   ございます。     
  
  *お祝いメッセージ入りホールケーキご用意できます。     
   (¥1、500〜)     
  *お祝いメッセージ入りデザート(盛り合わせ)プレート     
   ご用意できます。(¥600〜)     
       

*********************************************

       

以前は結婚式の2次会など多数お受けしておりました。
また本腰入れて取り組みさせていただきます!

次はHP。
過去の画像なども使ってみたいと思います。
しばらくお待ちを〜
 



hiyori cafe営業時間

open / 11:30 〜 19:00(L.o.18:30)
closed / 月曜日、第3火曜日(祝日は営業、翌日休)
ご予約は営業時間外も随時お受けします。お気軽にご相談ください。

hiyori cafe HP  http://www.hiyori-cafe.com/
今週のランチ http://hiyorilunch.blog23.fc2.com/ 
Twitter          https://twitter.com/hiyoricafe2004

カフェでエスニック

またまたエスニックのコースでご予約いただきました。

雪の中、ご来店ありがとうございました。
よいお時間をお過ごしいただけましたなら幸いです。






画像像が悪いのと急いで撮ったのとこれで全部ではないのですが・・・

¥2500のコースでの数品。
2番目の『カニ春雨蒸』は特にお褒めいただきました。
贅沢にカニを使用していますがコレの主役は春雨。
カニのエキスとエスニックな調味料を吸った春雨が美味です。





念のため。
エスニック以外にも作れます。
もちろんカフェですから。

クリスマスパーティーにはチーズフォンデュなどお出ししたこともありました(人数限定)。
クリスマスメニュー、ハロウィンメニューetc
あ、ロシアンおにぎり作った事もあったかな。
ご依頼お待ちしております。


カフェで鍋



トムヤンクン鍋。





先日のご予約お食事会でのひと品。
トムヤンクンを鍋にしてしまいました。
シメには麺を入れて。

とってもご好評いただきました。
ありがとうございました。



¥2,500のエスニックコースでご提供。
他に前菜、サラダ、お肉、デザートなど。
ちょっとばたばたして他は画像撮ってません・・・ 


既に何度かエスニックのコースでご利用いただいているグループ様でしたので
鍋というコアなものをお出ししてみましたが初心者向け?もございます。

鍋じゃなければ2500円で6〜7品くらい。
デザート込など、ご希望内容にもよります。


普段はご提供できないようなものもご予約ならいろいろ作れます。
またご予約が入りましたら画像UPしてみます。





*ただいま冬時間

12〜2月は18時閉店です。(17時半ラストオーダー)
18時以降はご予約にて賜ります。お気軽にお問合せください。

Christmas Party in hiyori cafe

またまた先々週の出来事ですが・・・
当店でちょっと早い貸切クリスマスパーティーをさせていただきました。

幹事さまは当店にもとても気を遣ってくださって。
当店としてはとても大助かりです。ありがたいことです。
オーガナイズするって、けっこう大変なんですよね。
そんなにお気遣いなさらなくて大丈夫ですョ。お客様なんですから。
当日、楽しんでいっていただけたかな。



以前にもご利用いただいたことのある、ある団体様。
ありがたいことにその時のお料理が好評だったとのことで。
ぷ、プレッシャー。。。
のなか、クリスマスメニューをご提供させていただきました。

↓『ツリーサラダ』。中はポテサラ。それにブロッコリーを突き刺してます。


他にもリース型に盛り付けたグリーンサラダやら、リング型で焼いた
ミートローフをリースに見立てて盛り付けたヤツなんかも
作ったのですが慌しく食卓へ・・・写真撮るヒマありませんでした。(凹)

かろうじてクリスマスケーキ。↓

こちらもリース型とツリー型。



いろいろクリスマスメニュー考えたので、クリスマス期間に限定で
『クリスマス・ランチ』にしてご提供しようかと考えています。
お楽しみに〜。


姉妹でウェディングパーティー

先々週の出来事ですが・・・
当店で貸切結婚パーティーをさせていただきました。
そのパーティーは妹さんのためにお姉さんが幹事様で催されたものでした。
お姉さんが妹さんのお友達をサプライズでご招待。

・・・私が弟に内緒で弟の友達集めようとしてもちょっといやかなりキビシイ。
だから、ソレってすごいことですよね!?
それだけ仲のよい姉妹なんですね。ステキです!
主役の妹さんはhiyori cafeをとっても気に入ってくださっていて、
パーティーをするならhiyori cafeで。とおっしゃってくださったそうです。
(・_・、)(_・、 )(・、 ) グスン

ご利用誠にありがとうございました。
思い出にの残るパーティーにしていただけたのなら、当店としても
これ以上うれしいことはありません。




ゲストのみなさんへのプレゼントを私とスタッフのコへも。
『お世話になったので』って、そんな、ご利用いただいて
当然のことをさせていただいただけなのに・・・(ρ_;)
(スタッフのコはプレゼントもらってかなり喜んでました^^;)
ありがとうございました。
また、米沢へお帰りの際はぜひお立ち寄りくださいね。

どうぞ末永くお幸せに。
末永く、ステキな姉妹で♪

素敵な新郎新婦共同作業

先日、結婚式2次会に当店をご利用いただきました。
毎回のことですが、、、
一生の記念の会場に、当店をお選びいただけてとても光栄に思います。


今回は新郎様がDJ、新婦様がVJというご夫婦。
当然2次会は・・・

イベント型2次会!

式を終えられたDJの新郎様と、
ふわふわ真っ白いベールをつけた綺麗な花嫁さまがVJで
ゲストの皆さんを盛り上げる盛り上げる。
大盛り上がり。
夫婦共同作業がDJとVJなんて。
カッコえ〜♪


いろんなご縁があって、こんな素敵なパーティー会場に
当店を選んでいただけてシアワセです。
DJブースを置かせてもらって、壁が白くて。
これも、このご縁を呼んだ要因だと思います。

お帰りの際にはゲストのみなさんへの手作りプレゼントを、私や
スタッフへもプレゼントしてくださいました。
このシアワセのお裾分け、うれし過ぎー♪
大事にします。ありがとうございました。

DJとVJで、これからもたくさんの人を楽しませてください。
最高のステキなカップル。どうぞ末永くお幸せに。





べつにリクエストされたワケじゃないけどハロウィンメニュー。↓
だって作りたかったんだもん。

ブライダルフラワー

ブライダルフラワーの仕事をするのが夢だった彼女がご結婚。
でも結婚式も披露宴もやらないとのこと。



・・・・・。



自分の結婚式で自分でフラワーコーディネートをするのが
夢だったにちがいない!(←思い込みのハゲシイ○型)

hiyori cafeっていう場所はあるんだし、自分でフラワー
コーディネートしてもらって、結婚パーティーはどうかと
思い付き、先日無事パーティーを開催することができました。

特に自分の結婚式でフラワーコーディネートしたかったわけ
じゃなかったみたいですが・・・(汗)。
それでも、オンナノコだし、まったく結婚式に憧れないわけが
ない!(←思い込みのハゲシイ○型)

彼女をよろこばせようと、彼女の職場のお友達と一緒にサプライズで
セレモニーちっくなパーティーを企画。
彼女はただ友達を呼んで食べて飲むだけのつもりで花を飾り、
パーティーの準備をしていましたが。



彼女には内緒で新郎様の協力も得、当日はサプライズ満載の
とってもステキなパーティーになりました。
ネタばれするのでここでの詳細は割愛しますが、とっても
よろこんでもらえました。


おもちゃだけど、用意したティアラとベールを付けてくれた主役の彼女(右)と
彼女をよろこばせようと、いろいろと奔走してくれた友達の彼女(左)。
よろこんでくれた友達をみて、シアワセ♪ってすごく満足そうでした。


ケーキも彼女が花でデコレーション。
とってもシャイな新郎様で、ケーキカットしてくれないかと思ったけど・・・
仲良くケーキカットしてゲストのみなさんに配ってくれました。


シアワセそうなお二人を見るのはいいですね。
よろこんでくれて感動してくれて、私たちも感動。私たちもシアワセ。

サプライズでパーティーをしたい方、当店が全面協力いたしますので
お気軽にご相談ください。小道具揃ってますよ〜

最後になりましたが、お忙しい中多大なご協力をいただいた
『フラワーコーディネート フロリコル』さん、本当にありがとうございました。



↓これは彼女がコーディネートしたもの。
やっぱり、花のあるパーティーってすてき。


club hiyori



先日の貸切パーティーはいつになく盛り上がってました。

今までは結婚式の2次会や結婚パーティーでのご利用だったのですが
今回はお誕生日パーティーで店内をクラブっぽく。というご要望。

一段高くなっているフロアにはお食事と座れるスペースを確保。
下のフロアはオープンにしてダンスフロアに。
お気に入りのCDをお持込いただいてDJブースもフル活用。
飲み放題。

盛り上がってました。

ほぼ長方形、段差なんてない店舗がほとんどの中、hiyori cafeは
へんな物件。しかも


広いよ(´Д`) =3


掃除するの大変だし
あっちからこっちまで


遠いよε=ε=ε=┌(;*´Д`)ノ


でも先日のパーティーでこんな使い方もあるんだなぁ。
と気付かせてもらいました。
っていうか、こんなへんな物件でよかったなぁ。

そしてDJブースのターンテーブルやスピーカーを貸していて
くれる人がいるからパーティーも出来るしイベントも出来る。
さらに今回はCDJを貸してくれる人、マイクを貸してくれる人。
強引な注文にも応えてくれる酒屋さん。
忙しいなか集合してくれるスタッフのコ達。
全てがそろってこんな素敵なパーティーも出来る。

みんなありがと。

つけもの。

先月末になりますが、当店でまた一組のカップルの、結婚式2次会をさせて
いただきました。
ステキな新郎様と可愛らしい新婦様とお友達のアットホームなパーティー。
とっても楽しそうでした。どうぞ末永くお幸せに♪
ご利用、誠にありがとうございました。

ところで今回のメニューもほぼお任せいただいたんですが、どうも私は
つけもの。が好きらしい。
チーズ・フォンデュ
チョコレート・フォンデュ
カスタード・フォンデュ
ときて、
今回は

バーニャ・カウダ。

バーニャ・カウダ知ってます?
イタリア・ピエモンテ州を代表する野菜料理で、イタリア語で「バーニャ」は風呂、
「カウダ」は温かいという意味。ジャガイモ、カブ、セロリ、カリフラワーなどの
野菜を、テーブル上で温められた、アンチョビ、ニンニク、オリーブオイルなどを
混ぜ合わせたディップに浸して食べるフォンデュ風の料理である。
だそうです。(by フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』)

「ビストロ・スマ○プ」で土屋アンナが食べてるの見て、おいしそーだなー
と思って。(←スマ○プ好き)
パーティーのご予約が入ると、メニュー以外のものが作れるのが楽しくって♪
じゃあメニュー増やせばってハナシなんですけどね・・・ソレとコレとは、ほら、、、


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